Serate enogastronomiche

25maggio 2018

serata enogastronomica

con asparagi bianchi di Cantello dei Sig.Mazza

Hamburger di salmone con

salsa di yogurt ed asparagi bianchi

Cuveè Brut Rosè  pinot nero

Cesarini Sforza metodo Charmat

 

Tartare di Scottona Piemontese con asparagi bianchi marinati al limone e fiori di lavanda

“ ZERO “ Contadi Castaldi

Franciacorta Pas dosè Millesimato

Chardonnay e Pinot nero

 

Agnolotti d’ortiche alla

ricotta di capra ed asparagi bianchi

“ Piccabon ” Vermentino spumante brut Casteani

 

Arrosticino d’oca ed asparagi bianchi al vapore

“Soul rosè” Franciacorta millesimato

Contadi Castaldi

 

Zabaione al moscato delle Langhe con

fragole ed asparagi

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